Melcsi's page - Túrókrémes sütemény

Sütemény receptek
Kellékek
Kalácsok
Sós sütemények
Marokkói receptek
Étel receptek
Péksütik, kenyerek
Egyébb receptek
Marokkó képekben
Zene
Fordító
Túrókrémes sütemény



  • 30 dkg sima liszt
  • 8 dkg cukor
  • 10 dkg margarin
  • 2 tojás
  • 1 csomag szalakáli és pici só
A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk és 2 vagy három felé vesszük. Ha 3 lapot sütünk akkor egy kisebb tepsiben is összerakhatjuk (kb. 40x26-os), egyébként 2 lappal elég nagy tepsiben kell majd összeállítani a végén a sütit. Vékonyra nyújtjuk a tésztákat és egy sütőpapírral letakart nagyobb tepsi hátán egyenként világos barnára sütjük őket, kb 160-170 C-on, kb 20-25 perc alatt.

  

Ezután elkészítjük a tölteléket:
  • 50 dkg áttört túró
  • kb 10-15 dkg cukor
  • 15 dkg margarin
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 tojás sárgája
  • 1 citrom reszelt héja és pici só.
  • 1 csomag főzős vanília ízű pudingpor
  • 4 dl tej és 2 ek cukor
A túrót jól kikeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, tojássárgájával, sóval, reszelt citromhéjjal és a margarinnal.
A pudingport elkészítjük a 4 dl tejjel és a 2 ek cukorral, majd langyosra hűtjük.
Mikor langyosra hűlt a pudingunk, a túrós krémünkkel összekeverjük.
Én elég édesnek találom így is, pedig levettem az eredeti cukor mennyiségéből, persze mi nem nagyon szeretjük a túl édes krémeket. Ezért írok a túróhoz körülbelüli mennyiséget és a pudinghoz csak 2 ek cukrot, mivel ugye a túróba is kerül bőven cukor. Ki-ki eldöntheti, hogy mennyire édesre szeretné készíteni a krémet.

 

Az egyik megsütött lapunkat beletesszük egy magasabb falú tepsibe és erre kenjük rá az egész krémet, majd rátesszük a másik lapot is. Értelem szerűen, ha 3 lapot sütünk, akkor kétfelé osztva használjuk fel a krémet és a legtetejére kerül a 3. tésztánk.
A süteményünket 1 napra hűtőbe tesszük, hogy megpuhuljon a tésztánk. Én letakartam azzal a sütőpapírral, amin előzőleg a lapokat sütöttem.
Másnap az egész süteményt vékonyabb, téglalap alakú darabokra vagy kockákra vágjuk és porcukrozva tálaljuk.

Már próbálkoztam egyszer hasonló tésztával, de az nem lett jó, ezért azóta nemigen próbálkoztam megint ezzel a tepsi hátán sütős variációval. Ez a tészta recept jó és jól kezelhető, így legközelebb kipróbálom csokikrémmel is, és mondjuk 3 lappal.









Üdvözöllek
 

 

   Szeretettel üdvözöllek az oldalamon. Érezd jól magad és gyere máskor is.

<
 
Idő és dátum
Hubble képek
Sadie bellydance
Live arab music tv
...
...
...
Cimkék
Statisztika
Kérdés
Értékeld honlapomat
Összes válasz: 3
Üzenőfal
Kereső
Google

Weblap készítés ingyen