|
|
Kakaós-kókuszos kalács
- 40 dkg sima liszt
- 20 dkg rétes liszt
- 10 dkg cukor
- 5 dkg margarin
- 2 dkg élesztő
- 2 tojás
- 1 dl tej
- 2 dl sima joghurt
- 1/2 kk só
- 5 dkg kókusz reszelék
- 5 ek kakaó 1+1/2 ek tejben elkeverve (én nesquick kakaóporral készítettem el)
A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk és 30 percet pihentetjük. Majd elfelezzük a tésztát és az egyik felébe jól beledolgozzuk a kókusz reszeléket, a másik felébe pedig a tejben elkevert kakaó port.
Mindkét tésztát két részre osztjuk és 2-2 lapot nyújtunk belőle.
Mikor ez megvan, mindkét tésztából veszünk 1-1 lapot, és egymásra tesszük, majd feltekerjük. A megmaradt másik 1-1 lappal ugyanígy teszünk, felcserélhetjük a lapok sorrendjét, így két különböző mintájú kalácsot fogunk kapni.
A feltekert tésztát középen félbehajtjuk és átfonjuk egymáson.
Ízlés szerint külön-külön feltekerve a lapokat egy kaláccsá is összefonhatjuk, vagy a két 1-1 egymásra helyezett és feltekert tésztát fonjuk össze egy kaláccsá.
Vajjal kikent vagy zsírpapírral kibélelt formába vagy tepsire tesszük és letakarva 1 órát kelni hagyjuk.
Miután megkelt, lekenjük tojással és szép barnára sütjük 160-170 C-on kb 1 óráig.
|
| Üdvözöllek |
| |
< |
|
|
|
