Melcsi's page - Kakaós-kókuszos kalács

Sütemény receptek
Kellékek
Kalácsok
Sós sütemények
Marokkói receptek
Étel receptek
Péksütik, kenyerek
Egyébb receptek
Marokkó képekben
Zene
Fordító
Kakaós-kókuszos kalács



  • 40 dkg sima liszt
  • 20 dkg rétes liszt
  • 10 dkg cukor
  • 5 dkg margarin
  • 2 dkg élesztő
  • 2 tojás
  • 1 dl tej
  • 2 dl sima joghurt
  • 1/2 kk só
  • 5 dkg kókusz reszelék
  • 5 ek kakaó 1+1/2 ek tejben elkeverve (én nesquick kakaóporral készítettem el)
A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk és 30 percet pihentetjük. Majd elfelezzük a tésztát és az egyik felébe jól beledolgozzuk a kókusz reszeléket, a másik felébe pedig a tejben elkevert kakaó port.
Mindkét tésztát két részre osztjuk és 2-2 lapot nyújtunk belőle.
Mikor ez megvan, mindkét tésztából veszünk 1-1 lapot, és egymásra tesszük, majd feltekerjük. A megmaradt másik 1-1 lappal ugyanígy teszünk, felcserélhetjük a lapok sorrendjét, így két különböző mintájú kalácsot fogunk kapni.
A feltekert tésztát középen félbehajtjuk és átfonjuk egymáson.



Ízlés szerint külön-külön feltekerve a lapokat egy kaláccsá is összefonhatjuk, vagy a két 1-1 egymásra helyezett és feltekert tésztát fonjuk össze egy kaláccsá.
Vajjal kikent vagy zsírpapírral kibélelt formába vagy tepsire tesszük és letakarva 1 órát kelni hagyjuk.
Miután megkelt, lekenjük tojással és szép barnára sütjük 160-170 C-on kb 1 óráig.


Üdvözöllek
 

 

   Szeretettel üdvözöllek az oldalamon. Érezd jól magad és gyere máskor is.

<
 
Idő és dátum
Hubble képek
Sadie bellydance
Live arab music tv
...
...
...
Cimkék
Statisztika
Kérdés
Értékeld honlapomat
Összes válasz: 5
Üzenőfal
Kereső
Google